3月20日のおやつの日に、お彼岸ということで手作りのおはぎ（ぼたもち）を提供しました。

通常の形の物から、舌で潰せる硬さのソフト食、ミキサー食とご利用者様の嚥下状態に合わせた形態でお出ししました。

ご利用者様に大好評でした。

＜作成した厨房の調理職員のコメント＞
外に出る機会が少ない利用者様に季節感を味わってい頂きたいという思いで作りました。一昨年の水無月風（2024年6月29日更新ブログ「季節を感じる」）、昨年のみたらし団子風（2025年12月15日更新ブログ「みたらし団子風」）に引き続き、もち菓子をご高齢の方でも安全に食べられるよう試行錯誤を重ね、材料も厳選して仕上げました。今回はソフト食もおはぎの形に形成しました。
皆さんの嬉しそうなお顔を拝見でき、私たちスタッフも幸せな気持ちになりました。

これからもご利用者様がおいしく安全に召し上がれる食事やおやつを提供していきたいと思います。